お知らせ
【職人技光る｢食べる芸術｣！お菓子の国明月堂の上生菓子】
【季節の上生菓子】(冷蔵･翌日、冷凍渡し)
職人がひとつひとつ手作りする上生菓子。
材料は練切に限らず、外郎や羊羹、きんとんなど様々。当店の上生菓子には大きく2つの特徴があります。
ひとつは、誰が見ても「綺麗」「可愛い」と感じられるデザイン。もうひとつは、季節に合わせた種類の入れ替わりの早さです。
伝統的なデザインのものは一見分かりづらいものもあるなか、当店のものは誰もが見て綺麗、可愛いと思うようなデザインになるよう職人がオリジナルで考えています。
それでいてきちんと和菓子の定石を踏まえているので上品さも兼ね備えているバランス感覚が特徴です。
また、2〜3週間で販売している種類が入れ替わっていくため、店に行く度に違った種類の上生菓子が並んでいる…なんてことも。
モチーフに合わせて味も変わります。苺や桃などは見た目通りの味がすることも。
特に人気商品のペンギンは7月頃、猫は8月と2月に販売予定。
毎年販売製品は変わりますので現在の販売製品はInstagramをご覧下さいませ。
